Kriteria Penerimaan TBS pada Pabrik Kelapa Sawit

Buah sawit yang telah dipanen oleh pihak Estate dikirim ke Pabrik Kelapa Sawit dengan menggunakan transportasi truk, tractor. Setelah sampai di pabrik akan dilakukan sortasi atau grading berdasarkan standar kriteria Kualitas TBS. 

Sortasi/grading adalah suatu kegiatan penyortiran tandan buah segar sebagai yang diterima pabrik yang berfungsi :

1.   Untuk mengetahui kualitas dari TBS yang diterima pabrik

2.   Data laporan balik ke estate/kebun atas kualitas TBS yang di kirim

3.  Merupakan salah satu parameter yang akan mempengaruhi hasil & kualitas produksi pabrik

4.   Sebagai acuan dalam pembayaran TBS pihak ketiga

Sortasi TBS dilakukan melalui 2 (dua) cara antara lain:

a)    Pemeriksaan secara acak, minimal 5%  (lima persen)  dari truk yang datang dari setiap bagian kebun (afdeling) di loading ramp pabrik, TBS dalam truk dibongkar dilantai untuk dilakukan sortasi

b) Pemeriksaan total dilakukan masing-masing truk yang dating dari setiap kebun/afdeling/supplier di loading ramp  pabrik, TBS dalam truck dibongkar dilantai untuk dilakukan sortasi

Kriteria Kualitas TBS yang diterima salah satu Pabrik adalah :

No	Kriteria TBS		Standar (%)	Denda
1	F00 Buah Sangat Muda/Hard & Black	Buah sangat muda/hard & black merupakan tandan buah tidak ada fraksi yang membrondol dan buah berwarna hitam	0	50% x %F00 x BJR
2	F0 Buah Muda/Under Ripe	Buah Muda/under ripe adalah lapisan luar sudah lepas brondolan < 10 brondolan dalam satu tandan	< 5	50% x %F0 x BJR
3	Buah Matang/Masak	Buah matang/ripe adalah Tandan buah segar lapisan luar telah lepas brondolan >10 brondolan pertandan atau 25 – 75% lapisan luar telah membrondol dan berwarna merah mengkilat	≥ 90	-
4	F5 Buah Lewat Matang	Buah lewat matang/over ripe adalah tandan buah lapisan luar telah lepas brondolan >75% dan sebagian brondolan bagian dalam juga telah lepas	≤ 5	25% x (%F5 - 5%)
5	Tangkai Panjang (TP)/Lomg Stalk	Tangkai/Gagang panjang adalah tangkai/gagang TBS yang panjangnya lebih dari 2,5 cm (dua koma lima sentimeter) diukur dari pangkal tandan dan potongan tangkai huruf V.	0	1% x %TP x BJR
6	Brondolan	Brondolan diterima pabrik bersama TBS dengan jumlah brondolan minimal 12,5%  (dua  belas koma lima persen) dari berat TBS keseluruhan	≥ 12.5	30% x (12,5% - 5%)
7	Buah/Brondolan Busuk (Rotten Loose Fruit) (Y)	Buah busuk adalah sebagian  janjangan atau seluruhnya telah lembek/ menghitam warnanya, busuk atau berjamur dan brondolan busuk yaitu brondolan yang warnanya menghitam, telah lembek/kering, busuk, berjamur.	0	25% x (%Y - 5%)
8	Sampah/Kotoran (Trash Loose Fruit)	Sampah/Kotoran (Trash Loose Fruit) yaitu tanah, pasir, batu, sampah lainnya yang terikut bercampur brondolan/TBS	≤ 2	2 x Berat Sampah
9	F6 Tandan Kosong	Tandan Kosong/Tankos adalah tandan yang jumlah brondolan lapisan dalam lebih dari 90% telah lepas	0	100% x %F6 x BJR
10	Buah Pasir	Buah Pasir atau TBS yang diterima pabrik beratnya minimal 3 Kg per tandan	BJR ≥ 3 Kg	70% x Netto